相關幹鍋牛蛙雞爪的餐飲知識

“天冷了就想吃點重口味的菜，這個幹鍋真是不二之選，有葷有素，辣得過癮。”食材明細主料雞爪（6個）牛蛙（2只）藕（1小節）白蘿蔔（半個）輔料香菜（少許）洋葱（少許）老抽（2勺）生抽（2勺）料酒（1勺）薑片（少許）花椒（1把）辣椒（若干）豆瓣醬（1勺）泡椒（2個）八角（2個）中辣...

説到美食小編最喜歡吃幹鍋了，相信也有很多的小夥伴們喜歡吃幹鍋，既然説到了幹鍋，那就不得不提一提幹鍋牛蛙了，這是一種非常美味的食物，因為其獨特的味道，受到了很多人的喜愛，如果你想自主創業的話，那就加盟幹鍋牛蛙這個美食項...

“LEMON的一家人都屬於“口味重“。別誤解，”此口味重非彼重口味“。【重口味】請問度娘~看過一篇養生的文章：養生必吃的8種重口味食物。就有大蒜、大葱、辣椒、香菜、芥末、香椿芽、榴蓮、韭菜。這裏面調料就佔了四種...

餐飲提問：杭州幹鍋牛蛙加盟合作瘦瘦噠大新回答：杭州鼎呱呱時尚幹鍋餐廳是一家專業從事幹鍋製作幹鍋牛蛙製作的主題餐廳，本復店幹鍋技術結合南京蛙蛙叫的幹鍋牛蛙以及王子的招牌醉人蛙祕製技術和配方獨家研製而成，所做製出...

餐飲提問：幹鍋牛蛙加盟賺錢嗎比伯粉yf943回答：幹鍋牛蛙加盟賺錢嗎，肯定是賺錢了，以前提起青蛙第一印象就是田雞，牛蛙的肌肉非常緊實，口感嫩滑，想想就忍不住流口水麻辣牛蛙，佈置的話需要十幾萬吧，裝修房子需要30000房租需要3000...

食材明細主料牛蛙（適量）藕片（適量）杏鮑菇（適量）青椒（適量）洋葱（適量）輔料豆瓣醬（適量）葱（適量）姜（適量）蠔油（適量）海鮮醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香鍋牛蛙的做法步驟1、原料2、藕片過油待用3、將杏鮑菇和青椒焯水待用4、大...

“與幹鍋和湯鍋相比，幹鍋湯少，濃稠，因而更顯得味足。因此幹鍋的口味基本都是鮮香麻辣！第一次在家做牛蛙，選幹鍋的做法再合適不過了。”食材明細主料牛蛙（700克）土豆（150克）萵筍（100克）大葱（70克）大蒜（70克）生薑（30克）幹辣椒（15克）花椒（少...

食材明細主料排骨（半斤）雞爪（半斤）輔料姜（若干）蓮藕（250克）魔芋（隨意）黑木耳（若干）土豆（若干）幹鍋料（一包）葱（若干）蒜（若干）麻辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）幹鍋排骨雞爪的做法步驟1、雞爪用香料，老抽滷下，注意別太軟。2、排骨先去血水，在...

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牛蛙這種生物，雖然外表有些醜陋，但經過中國人之手，卻能成為一道道美味佳餚，其中最受歡迎的要數幹鍋牛蛙這種做法了，這是經典的川菜之一，滑嫩濃郁的牛蛙肉讓人吃了還想吃，所以市面上的幹鍋牛蛙品牌越來越多，眾多有能力有眼光的...

食材明細主料牛蛙（5個）輔料紫蘇醬（適量）麪粉（適量）調料葱段（10g）糖（5g）蠔油（15ml）醬油（10ml）微辣（口味）幹鍋（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）幹鍋紫蘇牛蛙的做法步驟1、牛蛙去皮洗。2、砍塊。3、放適量麪粉。4、拌勻。5、炸牛蛙。6、鍋裏放適量...

説到幹鍋，相信對於大家來説應該都不陌生，但是我們真的想要從事這個行業，還是需要選擇一個好的，比較有特色的品牌，這樣對於投資者來説才會更加有優勢。今天小編要給大家介紹的就是大家都比較熟悉的幹鍋牛蛙，做出來在很多地方...

食材明細主料牛蛙（3個）萵筍（1棵）輔料麻辣火鍋調料（2塊）郫縣豆瓣醬（1勺）小長青椒（1個）朝天椒（3個）姜（5塊）六月鮮醬油（1.5勺）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）幹鍋萵筍牛蛙的做法步驟1、菜場攤主幫忙宰殺切塊，（不想看到太血腥的一面），回家...

“冒着熱氣的幹鍋散發着花椒的香味，牛蛙肉質鮮嫩，麻辣的味道還是遮掩不了蛙肉的甜美。來上一鍋牛蛙，小火慢熬，整個人都暖和起來了。”食材明細主料牛蛙（4只）輔料香葱（適量）姜（適量）蒜（1頭）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）鮮花椒（適量）醪糟汁（50...

隨着現在市場上五花八門的美食的出現，各種各樣營養豐富的食材也出現在人們的餐桌上，包括繭蛹、螞蝗以及今天小編要説的牛蛙了。雖然説牛蛙的外形沒有深得人們的喜愛，但是他的肉質真的是又有營養味道也很美味，因此被人們當...

幹鍋牛蛙麻辣的味道深受美食愛好者的喜愛，那麼這道菜品是男女老少都適合的一道美食，吃麻辣的美食似乎成為如今的一個潮流趨勢，很多人都比較喜愛麻辣帶來的口舌誘惑和強烈刺激，因此眾多的投資者也看上了這個投資項目，投資餐...

“香辣可口的幹鍋牛蛙~”食材明細主料牛蛙（適量）土豆（適量）萵筍（適量）玉米筍（適量）輔料幹辣椒（適量）四川辣醬（適量）大蒜（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）澱粉（適量）糖（適量）鹽（適量）白胡椒（適量）植物油（適量）微辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋...

“牛蛙肉質滑嫩，口感鮮香，可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效。”食材明細主料牛蛙（3個）洋葱（1個）芹菜（2顆）火鍋底料（30g）輔料植物油（20g）鹽（5g）姜（5塊）大蒜（1頭）葱（2顆）紅辣椒（5個）澱粉（1勺）生抽（1勺）老抽（適量）麻辣（口味）...

“今天早上買菜，買了2只牛蛙19元、300克鳳爪10元，把這兩種食材搭配在一起，擱點蒜片、薑片和油辣椒煮一道簡單又好吃的菜菜哦。。。”食材明細主料牛蛙（2只）鳳爪（300克）輔料蒜片（適量）薑片（適量）油辣椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量...

食材明細主料牛蛙（2只）輔料辣椒（適量）花椒（2勺（醃製））料酒（2勺）醬油（2勺）胡椒粉（1勺）雞精（1勺）原味（口味）未知（難度）乾煸牛蛙的做法步驟1、牛蛙提前解凍2、剁塊3、放入花椒，胡椒粉，五香粉，料酒，生抽，醃製兩小時後以六成油温中火進行炸制，炸熟後...

食材明細主料牛蛙（2只）梅乾菜（20克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜牛蛙的做法步驟1、食材：牛蛙（已洗淨）、梅乾菜（已泡發清洗）、薑片2、將已洗淨的牛蛙放在案板上剁開。3、...

“最喜歡吃的美食之一”食材明細主料牛蛙（適量）紅椒（1個）青椒（3個）洋葱（1個）幹貢菜（適量）金針菇（適量）輔料海鮮菇（適量）香菜（適量）料酒（1勺）豆瓣醬（1勺）香葉（3片）八角（1個）小尖椒（3個）花椒（適量）陳醋（1勺）生抽（2勺）蠔油（2勺）蒜瓣（6瓣）幹辣椒段（適量）冰糖（4塊）...

食材明細主料牛蛙（3只）輔料青椒（1個）紅椒（1個）薑片（適量）蒜（適量）澱粉（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）醬油（適量）零卡糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）幹鍋牛蛙的做法步驟1、食材：牛蛙（已洗淨）、青椒和紅椒（已去蒂去籽清...

“牛蛙是一種高蛋白質，低脂肪，膽固醇極低又味道鮮美的大眾美食。石鍋的做法也是非常受歡迎的一種。所以，家宴裏，這道菜真的可以有。鮮辣醇香，把酒對飲，酣暢淋漓。”食材明細主料牛蛙（750克）葱（50克）姜（50克）香菜（2棵）花椒（5克）料酒（1大...

要説這幾年一直人氣不減的川菜菜品的話，不得不提的便是幹鍋，幹鍋相對於火鍋得名，幹鍋不同於火鍋有一鍋湯料，幹鍋湯汁較少，鍋底少許小火加熱，直接作為一道菜品在餐桌上食用。幹鍋不分淡旺季，最近幹鍋牛蛙的熱潮吸引了一批創業...