食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆腐丸子蘿蔔湯的做法步驟
1、豆腐和肉末混合,用手抓碎。
2、放入葱薑末
3、放入生抽
4、放入料酒
5、放入蠔油
6、放入鹽
7、放入雞精
8、放入蛋清攪拌均勻
9、放入花椒粉
10、放入澱粉攪拌上勁。
11、鍋內放水,放入葱姜,鹽
12、一勺雞精
13、水開後,將和好的豆腐肉餡做成丸子,下到鍋中。
14、水開後撇去浮沫。
15、放入擦成絲的蘿蔔煮至軟爛。
16、盛出裝盤,湯鮮肉美。
1、豆腐和肉末混合,用手抓碎。
2、放入葱薑末
3、放入生抽
4、放入料酒
5、放入蠔油
6、放入鹽
7、放入雞精
8、放入蛋清攪拌均勻
9、放入花椒粉
10、放入澱粉攪拌上勁。
11、鍋內放水,放入葱姜,鹽
12、一勺雞精
13、水開後,將和好的豆腐肉餡做成丸子,下到鍋中。
14、水開後撇去浮沫。
15、放入擦成絲的蘿蔔煮至軟爛。
16、盛出裝盤,湯鮮肉美。