食材明細主料豆腐 (1快)輔料胡蘿蔔丁 (適量)火腿定 (適量)麪粉 (20g)澱粉 (20g)雞蛋 (1個)鹽 (適量)雞精 (適量)十三香 (適量)葱花 (適量)鹹香 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)豆腐胡蘿蔔丸子的做法步驟1、準備一塊豆腐。2、用勺子壓碎。3、加胡蘿蔔丁火腿丁。4、加葱花鹽雞精十三香打入一個雞蛋。5、放上面粉和澱粉。6、攪拌均勻。7、弄成丸子油温五成熱下鍋炸金黃色即可。8、成品圖。