“炎炎夏季,人們大多會感覺口乾舌燥,暑熱難耐,對水分的攝入就有強烈的需求。夏天就應該吃用富含水分的蔬菜——冬瓜,它不僅能補水,還能防止中暑症狀的發生,堪稱“夏季第一瓜”!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
辣炒冬瓜的做法步驟
1、準備好材料;
2、蒜頭去皮切碎;香葱洗淨切段;小米椒洗淨切粒;冬瓜去皮洗淨切塊;
3、熱油鍋爆香蒜末、葱絲,放入冬瓜、紅辣椒煸炒至斷生;
4、再加入生抽、蠔油並蓋上鍋蓋燜煮1分鐘;
5、淋上生粉水大火收汁,即可裝盤享用;
小竅門
冬瓜,它不僅能補水,還能防止中暑症狀的發生,堪稱“夏季第一瓜”!