“哈爾濱東農門口金鑫小吃吃到的~非常簡單好吃的家常菜~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
肉末滑蛋燒菠菜的做法步驟
- 1、先將菠菜焯一下,將水擠幹
- 2、按照燒菠菜的方法將菠菜炒制,加入葱蒜末醬油花椒麪鹹鹽味精等
- 3、按照燒菠菜的方法將菠菜炒制,加入葱蒜末醬油花椒麪鹹鹽味精等,裝盤
- 4、將雞蛋攤成蛋餅,本步驟可稍微多放一點油,煎至雙面金黃,出鍋蓋到菠菜上
- 5、在鍋中倒入油將肉沫炒制7,8分熟加入醬油,蠔油,花椒麪,稍許鹽(依個人口味酌量添加),味精,添入稍許水澱粉勾芡出鍋將肉沫倒在滑蛋上,即完成