食材明細主料藕 (適量)肉餡兒 (適量)輔料葱 (適量)雞蛋 (適量)配料牛肉粉 (適量)雞精 (適量)鹽 (刪除)醬油 (適量)十三香 (刪除)鹹鮮 (口味)炸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蓮藕小肉餅的做法步驟1、葱洗淨,切成葱花,放入肉餡裏,再打一個雞蛋。2、進行調味:放入少許的牛肉粉、醬油、鹽、十三香。3、攪拌均勻。4、把藕切成小碎末,放入調好味的肉餡兒裏面。5、攪拌均勻。6、用勺子盛滿後,一個一個的放入平底鍋煎熟。7、煎熟一面以後,再翻面。兩面金黃就好了。