食材明細主料青椒 (1個)鮸魚 (100克)輔料料酒 (1勺)鹽 (3克)黑椒 (1克)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)青椒炒鮸魚的做法步驟1、鮸魚蒸熟2、青椒洗淨切塊3、炒鍋放油,油熱後放魚塊炒4、炒到魚肉微黃放入青椒,翻炒片刻放入酒、鹽,黑椒繼續翻炒5、青椒斷生後起鍋