“家常菜---青椒炒墨魚” 食材明細主料墨魚 (1只)青椒 (1個)黃瓜 (1根)輔料油 (適量)鹽 (適量)味極鮮醬油 (適量)料酒 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)青椒炒墨魚的做法步驟1、青椒洗淨切成絲,黃瓜去皮洗淨切成片。2、墨魚清理乾淨,切成條。3、鍋裏油熱加入葱花炒香。4、加入墨魚煸炒。5、加點料酒去腥。6、加入青椒,黃瓜翻炒。7、加點味極鮮醬油翻炒。8、炒至青椒斷生加入鹽調勻出鍋。小竅門加醬油的時候加入一點點就可以了,顏色深了不好看。