食材明細主料皮蛋 (適量)豆腐 (適量)輔料葱 (適量)蒜 (適量)香菜 (適量)醬油 (適量)陳醋 (適量)糖 (適量)麻油 (適量)香油 (適量)鹽 (適量)芝麻 (適量)酸甜 (口味)拌 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)皮蛋豆腐的做法步驟1、皮蛋用水煮一下。2、葱蒜香菜切沫。3、放入香油麻油醬油鹽糖陳醋。4、豆腐和皮蛋切丁,撒入料汁散芝麻即可。5、夏天酸甜口下飯菜。