食材明細主料皮蛋 (2個)內脂豆腐 (1盒)輔料小米辣 (適量)蒜蓉 (大量)葱花 (適量)調料香醋 (或涼拌醋,適量)芝麻油 (適量)辣椒油 (或花椒油,適量)微辣 (口味)調味 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌皮蛋豆腐的做法步驟1、預備材料,切好。2、裝盤,把調好的料汁淋上。3、就成了美味、適合夏天的涼拌菜了。