“皮蛋與豆腐的相遇會帶來不一樣的味覺體驗,不到十分鐘就能搞定,你不想試試麼?” 食材明細主料皮蛋 (2個)內酯豆腐 (1盒)輔料生抽 (1湯匙)醋 (1湯匙)糖 (少許)香油 (少許)鹽 (少許)紅椒 (適量)香菜 (適量)酸辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)皮蛋豆腐的做法步驟1、原料。2、皮蛋去皮切塊。3、內酯豆腐切塊。4、皮蛋擺在豆腐上。5、碗裏放入所有調料,拌勻。6、淋料汁。7、放紅椒碎,放香菜,拌勻即可食用。小竅門皮蛋用刀不好切,可以試試用棉線切開。