下飯的青椒炒雞蛋怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.青椒洗淨去籽

2.切好青椒、大葱，打散蛋液

3.鍋內油熱後倒入蛋液

4.炒成型的雞蛋撥至一邊，放入青椒、大葱翻炒，加入適量鹽、花椒粉

5.青椒炒軟後和雞蛋混合翻炒

6.略翻炒即可出鍋

烹飪技巧

蛋液打散後加入少量的鹽和水，炒出來更好吃