準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 剩米飯 :1碗 胡蘿蔔 :1段 黃瓜 :半根 香腸 :1根 雞蛋 :2個 輔料香葱 :1棵 醬油 :適量 蠔油 :適量 鹽 :2玉米油 :適量 具體步驟準備剩米飯,雞蛋,胡蘿蔔,香葱,香腸,黃瓜都切丁雞蛋打散成蛋液鍋內放入適量玉米油放入胡蘿蔔,香腸煸炒一下盛出備用用鍋內餘油,倒入雞蛋液雞蛋攪散成碎塊放入米飯一起翻炒放入葱花放入炒好的胡蘿蔔,香腸一起翻炒放入一點鹽,醬油,蠔油翻炒均勻,臨出鍋之前放入黃瓜翻炒一下就可以了裝盤,再配一碟小鹹菜。