準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 青豆 :100 胡蘿蔔 :100方腿 :100粟米 :100 雞蛋 :100 輔料鹽 :適量油 :適量 胡椒粉 :適量 具體步驟 1.青豆粟米胡蘿蔔 2.水燒開,放入青豆粟米胡蘿蔔煮熟 3.方腿切丁,雞蛋敲碎調勻,方腿放入蛋液中,攪拌均勻 4.起油鍋,方腿和蛋先炒一下 5.放入米飯炒一下 6.放入其他原材料 7.放點鹽,放點胡椒粉,攪拌均勻 8.揚州炒飯做好了烹飪技巧炒飯適合多用點油,才能米飯更勁道