準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料 絲瓜 :200 輔料油 :適量鹽 :適量 雞蛋 :2個 具體步驟 1.準備食材 2.絲瓜洗淨當中切開,然後切絲。 3.尖椒洗淨,切絲。 4.雞蛋打開攪勻 5.鍋放油 6.油熱放雞蛋煎 7.煎好放碗裏備用 8.鍋裏剩點油葱熗鍋 9.放絲瓜煸炒 10.放青椒煸炒。 11.放適量的生抽和鹽 12.最後放煎好的雞蛋煸炒出鍋 13.熟了盛盤烹飪技巧最後放雞蛋,防止雞蛋炒老。