蒸餃，水餃，煎餃。立冬這一天，大部分北方地區都會有吃餃子的傳統習俗。餃子除了餡料不同之外，吃法也是不同的，最常見的製作方式就是放到水裏面煮或者蒸熟。除了吃餃子之外，有些地區還會選擇吃麪條，吃年糕，吃綠豆糕吃羊肉或者吃火鍋等。
