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食材明細主料巴沙魚切塊（300g）輔料鹽（適量）薑黃粉（2匙）生粉（1碗）料酒（1勺）胡椒粉（1匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥脆巴沙的做法步驟1、巴沙魚加鹽，胡椒，料酒，薑黃粉，生粉醃製。2、裹生粉。3、放入熱油鍋中炸制金黃撈出後再復...

食材明細主料巴沙魚柳（1片）麪包糠（適量）雞蛋（1個）麪粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）番茄醬（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥巴沙魚柳的做法步驟1、巴沙魚柳，雞蛋，麪包糠，麪粉。2、將與柳切成小長條。3、用鹽和胡椒...

“脆皮豆沙酥，我自己起的名字，沒有想到小小的餛飩皮這樣做出的零食，竟如此好吃，裏面的豆沙餡香甜可口，外面的皮酥酥脆脆，很贊！！很成功！！哦也~~~~~~~”食材明細主料豆沙餡（適量）餛飩皮（適量）輔料玉米油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）...

“巴沙魚肉質滑嫩，又沒有刺，適合家裏有小朋友的！不知道你有沒有發現，越是清淡的菜式，其實越好吃。味道不濃烈，可細細品下來，卻有説不出的可口舒適。不像重油重辣的菜品，看上去垂涎欲滴，吃起來狼吞虎嚥，可吃完後卻又覺得滿是失落...

“巴沙魚煎着吃，外酥裏嫩，鮮香味美。”食材明細主料巴沙魚（1片）輔料澱粉（適量）雞蛋（1個）麪包屑（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎巴沙魚的做法步驟1、巴沙魚一片，化凍。用料酒，白胡椒粉，...

“看着美食天下文裏的鍋巴，我學着做，以失敗告終，但孕婦嘛，嘴饞，天天唸叨，婆婆在一旁聽得不耐煩了，大手一揮：我給你做次正宗的香鍋巴好了，樂得我眼巴巴的等着，數天後，終於吃到了，也放出來讓大家瞄瞄”食材明細主料大米（適量）輔料鹽（2...

“暖胃可口！”食材明細主料巴沙魚（260g）番茄（1個）黃豆芽（100g）油麥菜（2顆）輔料蒜（1個）姜（3片）番茄醬（3勺）生抽（1勺）鹽（適量）黑胡椒（適量）料酒（2勺）生粉（適量）香菜（1顆）酸鹹（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茄汁巴沙的做法步驟1、巴沙魚片用鹽，生粉，黑...

“用料：麪粉，白糖，黑芝麻，食用油。方法：1、取適量的麪粉加適量的清水，白糖，黑芝麻揉成麪糰。2、將揉好的麪糰，擀成麪皮，3、切成長方形，4、放進燒好油的油鍋裏，5、炸酥，炸脆即成。”食材明細主料麪粉（適量）輔料白糖（適量）黑芝麻（適量）配...

“休閒小吃，香甜爽脆，有營養。”食材明細主料麪粉（適量）水（適量）芝麻（適量）輔料白砂糖（適量）調料鹽（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香甜酥脆小鍋巴的做法步驟1、準備麪粉適量。2、芝麻適量。3、白砂糖適量。4、將麪粉，芝麻...

“巴沙魚因具有肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富的優點而廣受人們喜愛，適當食用巴沙魚對人體有一定的好處。1、補充營養2、提高食慾3、緩解疲勞4、改善皮膚5、幫助減肥今天做一個好吃到舔手指的巴沙魚，特別適合小朋友吃，又...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香煎沙巴魚，是一道酥脆焦香的美食，主要原料有沙巴魚，色拉油等，沙巴魚肉質細嫩鮮美，吃起來細嫩美味，將沙巴魚用料酒等調料醃製後，用油煎熟，外表金黃酥脆，內部柔...

食材明細主料剩米飯（1碗）輔料紫菜（5克）玉米澱粉（半勺）食用油（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫菜脆鍋巴的做法步驟1、所有食材準備好。2、將米飯中倒入少量的食用油，放微波爐中高火半分鐘。3、將...

食材明細主料大米飯（適量）鹽（適量）輔料五香粉（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥脆鍋巴的做法步驟1、剩米飯加調料拌勻放烤盤裏。2、用木鏟把米飯攤平。3、入烤箱。4、110度60分鐘。5、耐心等待吧。6、米飯表面有硬...

壓實炸米飯和放油。炸米飯鍋巴需要先在米飯中加入適量的食用油、鹽、糯米粉一起攪拌均勻，喜歡辣的可以放辣椒麪，並將米飯壓實，壓實米飯可以減少油濺出來；用五成熱油炸即可，炸的過程中要注意控制火候，火候過大容易焦，通常用中...

“自己製作的乾淨衞生吃着放心，而且偶爾DIY也可以給生活增加不少趣味呢”食材明細主料黑芝麻（1/2碗）米飯（1/2碗）糯米粉（1/2碗）輔料熟油（3大匙）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制酥脆小鍋巴的做法步驟1、將熟黑芝麻用料理機...

“記錄2018年12月11日女兒的下午茶點心豆沙酥餅是明間一種經典的傳統小吃。外觀色白，有豆沙及酥奶香味，皮酥餡軟，口感很好，老幼皆宜，是家裏喜歡的酥餅之一。”食材明細水油皮材料低粉（240克）豬油（113克）糖粉（20克）水（105克）油酥材...

“香脆豆沙酥是一款小零食，也是下午茶小點。味道香甜，做法簡便，酥香可口很受大家喜歡。我用了意大利餃子的模具，做出的豆沙酥非常的漂亮。用油炸過的小酥餅，色澤金黃十分誘人。咬上一口很酥很香，酥中帶着芝麻的香味，甜甜綿綿...

食材明細主料巴沙魚（1片）輔料澱粉（4勺）蛋清（1個）調料葱姜水（適量）鹽（1勺）糖（0.5勺）白胡椒粉（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巴沙魚丸的做法步驟1、葱姜切碎泡水。2、將巴沙魚拿出來解凍，倒掉化出來的水份。3、用刀背剁一下魚...

“一道家常湯，出鍋了，美味好喝。”食材明細主料西紅柿（2個）巴沙魚（一條）葱花（一根）生薑（幾片）輔料玉米油（8毫升）鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）巴沙魚湯的做法步驟1、提前把西紅柿切塊，生薑切片，巴沙魚切塊備用。2、油鍋燒...

“鍋巴味道鮮美，營養豐富，通常由大米、黃豆、小米等製成，是受人們喜愛的小食品之一。但是巿售的鍋巴大都是油炸，油脂含量高，為了追求健康，用烤箱來製作也非常不錯。當然如果喜歡酥香口味的，還是油炸吧。”食材明細主料米飯（1...

食材明細主料麪粉（240克）水（120克）豬油油皮（200克）油酥（120克）輔料餡料（適量）蛋黃（16個）雞蛋（一個）黑芝麻（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥酥脆脆蛋黃酥的做法步驟1、將製作油皮用的豬油和麪粉混合之後捏成雪花絮狀2、倒入清...

“烤（蒸）豬尾巴”食材明細主料豬尾巴（適量）輔料花椒（適量）料酒（適量）生薑（適量）調料蠔油（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）腐乳（適量）薑末（適量）蒜末（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香脆豬尾巴的做法步驟1、豬尾巴洗淨，薑片...

“請説我手殘吧，今天就敗個豆沙菊花酥，表面又香又脆的哦！想敗嗎？跟我一起走起吧哈哈！”食材明細油皮低筋麪粉（150g）色拉油（30g）火龍果汁（65g）油酥低筋麪粉（100g）白豬油（50g）紅豆沙（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆沙菊花酥...

“這個菊花酥我也是第一次做，怕做不好，浪費了酥皮，於是只做了四個，想嘗試一下的，出爐後，我還沒來得及拍照，寶寶和姐姐就分別要走了一個，還有兩個可以拍，結果等我要拍時，剛好一個鄰居家的孩子來了，自己家裏兩個孩子都在吃，不好意思...

“油炸糕”食材明細主料糯米粉（400g）牛奶（150g）開水（200g）紅糖（100g）麪粉（50g）雞蛋（1個）麪包糠（100g）豬油（20g）輔料食用油（適量）酵母粉（5g）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥脆酥脆的炸糕的做法步驟1、紅糖中加入麪粉並攪拌均勻，這樣可以...