相關巧克力起普的餐飲知識

巧克力起普的做法巧克力起普怎麼做

食材明細主料雞蛋（65g）低筋麪粉（270g）碎巧克力（56g）碎果仁（65g）輔料奶油（160g）紅糖（130g）小蘇打粉（1/4勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巧克力起普的做法步驟1、將奶油紅糖混合打發2、將雞蛋，低筋麪粉，小蘇打，巧克力，果仁加入攪拌，將...

生巧克力和普通巧克力都有哪些區別？

巧克力的身影在我們生活當中無處不在，很多人也非常喜歡吃巧克力的味道，巧克力的品種也有很多，比如説生巧克力或者是黑巧克力，又或者是白巧克力，一些巧克力裏面會添加大量的糖分，導致巧克力吃起來味道香濃又非常的甜美，但是也...

白巧克力是不是巧克力

不是。白巧克力不是巧克力，只有黑巧克力才是真正的巧克力。巧克力其實是指可可粉，但是白巧克力中並不含可可粉，白巧克力是可可脂，可可脂也是從可可豆中提煉出來的，它是天然的可食用油脂，顏色為乳白色，也就是白巧克力的顏色。...

巧克力軟心派的做法巧克力軟心派德普烘焙實驗室巧克力軟心派怎麼做

“蛋糕類—巧克力軟心派這個小甜品其實是給家裏的小吃貨量身定製的海綿蛋糕加上棉花糖外層包裹上黑巧像極了好麗友只不過這款是迷你版滴德普烘焙實驗室烘焙食譜：時間60min、難度3星、人數4人蛋糕體：蛋黃2個、蛋白2個、...

巧克力軟心派的做法巧克力軟心派-德普烘焙實驗室巧克力軟心派怎麼做

“這個小甜品其實是給家裏的小吃貨量身定製的海綿蛋糕加上棉花糖外層包裹上黑巧像極了好麗友只不過這款是迷你版滴”食材明細主料蛋黃（2個）細糖（60g）檸檬汁（少許）黑巧克力（150g）輔料蛋白（2個）低筋麪粉（60g）棉花糖（適量）甜味（口味）烤（工...

巧克力奇普的做法巧克力奇普--家庭版趣多多巧克力豆餅乾巧克力奇普怎麼做

食材明細主料低筋麪粉（100g）黃油（60g）紅糖（30g）細砂糖（20g）雞蛋（25g）核桃仁（30g）巧克力豆（50g）小蘇打（1/8小勺）鹽（1.25ml）香草精（1.25ml）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巧克力奇普的做法步驟1、把核桃用烤箱180度預先考幾分種，冷卻後...

燕麥巧克力餅乾的做法燕麥巧克力餅乾-德普烘焙實驗室燕麥巧克力餅乾怎麼做

“500年來沒有哪一種食物能像巧克力這樣如此迅速而決定性地征服了全世界各個角落的各類人羣，而經常食用燕麥片可明顯降低血清中膽固醇和甘油三脂含量，從而降低心腦血管疾病的發生。這兩者的完美結合，做出這款既美味又健...

抹茶巧克力奇普的做法抹茶巧克力奇普怎麼做

“距離上次更新剛剛好一年，感覺竟然有半輩子那麼長……主要原因呢也不妨給大家説下，去年2月的二十多號，就開始了外人看上去顛沛流離，自己最初覺得還不錯然後時間長了同樣也感覺顛沛流離的長期出差生活……曾經非常想要在...

巧克力棒的做法德普烤箱食譜——巧克力棒巧克力棒怎麼做

“好吃香脆”食材明細主料高筋麪粉（200g）低筋麪粉（200g）老面（120g）牛奶（130g）輔料細糖（120g）鹽（6g）可可粉（20g）雞蛋（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力棒的做法步驟1、原料合影2、將老麪糰、細糖、雞蛋、細鹽、牛奶、可可...

白巧克力自制白巧克力

“自制白巧克力的方子網上一直找不到，買可可脂的時候和賣家溝通了一下，問來了一個方子，建個菜譜給愛健康愛動手的小夥伴參考一下。”食材明細主料可可脂（42g）奶粉（18g）糖粉（(純白砂糖)30-35g）輔料葡萄糖（少量(可無)）奶香（口味）其他...

什麼叫松露巧克力？和普通巧克力有什麼區別？

不知道大家喜不喜歡吃巧克力，但是小編是很喜歡吃巧克力的，特別是那種比較苦的巧克力，吃起來有很濃的醇香味，巧克力也有很多種類，小編雖然常吃巧克力，但是卻很少吃松露巧克力，而且市面上也賣的不多，那麼就有人會問了，什麼叫松露...

生巧克力和普通巧克力有區別嗎

有區別。生巧克力來源於日本國家對巧克力的改進而產生的特別巧克力。生巧克力和平常使用的巧克力也就是普通巧克力是兩種完全不同的東西，生巧克力是用巧克力原漿加上一些鮮奶油製作而成的，有時人們會在加入一些洋酒來提...

巧克力奇普餅乾的做法巧克力奇普餅乾：好吃到沒有朋友巧克力奇普餅乾怎麼做

“有沒有一種餅乾，好吃到沒有朋友，只想自己獨享，慢慢品嚐。若有，對於我來説，就是巧克力奇普餅乾。香脆的杏仁，味濃醇正的的巧克力，捨得下料的餅乾就是香，豐富的口感，根本停不下來的節奏。春節拜年，倍有面子的伴手禮。”食材明細...

巧克力雪球的做法巧克力雪球-德普烘焙實驗室巧克力雪球怎麼做

“巧克力雪球，用到法芙娜巧克力和薑蓉的搭配，這個組合是有點“刺激”，巧克力的濃郁和姜的辛辣融合在一起會是怎樣的感受？”食材明細主料雞蛋（50g）黑巧克力（115g）低筋麪粉（33g）杏仁粉（36g）輔料細糖（40g）黃油（20g）泡打粉（1g）薑片（適量）甜味（...

巧克力慕斯的做法德普烤箱食譜—巧克力慕斯巧克力慕斯怎麼做

“好吃，夏天吃最棒。口味層次感豐富。巧克力蛋糕底用料：雞蛋2個、低粉40克、可可粉7g、植物油30克、牛奶30克、細糖25g、白醋少許白巧克力慕斯糊原料：牛奶40g、淡奶油240g、蛋黃1個、細糖10g、白巧克力塊170g、魚膠片2片...

巧克力藍莓奇普餅乾的做法巧克力藍莓奇普餅乾by：普藍高科藍莓美食特約撰稿人巧克力藍莓奇普餅乾怎麼做

“巧克力藍莓奇普餅乾，完全放涼後，外圍薄脆，內部軟韌，而咬到大塊巧克力部分則入口即化，一塊餅乾不同口感，每種都非常豐富美味，回味中有鹽的淡鹹，陳皮的香，巧克力的純，核桃的脆，藍莓的果味，快去試試吧。”食材明細主料低粉（120克）高...

巧克力奇普餅乾的做法 [香蘭世家]巧克力奇普餅乾真正土豪餅乾巧克力奇普餅乾怎麼做

“，”食材明細主料低粉（１００克）小蘇打（１克）鹽（1克）紅糖（３０克）蛋液（３５克）純巧克力幣（１００克）輔料高粉（３５克）泡打粉（１克）發酵黃油（８０克）糖粉（３０克）高温巧克力豆（５０克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力奇普餅乾的做法步驟1、所有粉類（高粉、低粉、小蘇打、泡打...