相關黨蔘當歸烏雞湯的最正宗做法的餐飲知識

“氣血虧，中醫的治療辨症上屬“虛症”，其食物療養主要是以養心、健脾、補血為原則，在中醫補法中，常以血肉有情之品來調養，並能取得良好的效果。一般女性更多見於氣血雙虧，可能經過現代醫學化驗等證明不貧血，但臉色蒼白、面色...

食材明細主料人蔘（25g）當歸（25g）新鮮山藥（一根（原著用25g淮山藥））桂圓（25g）烏雞（竹絲雞）（半隻或一隻（我用半隻））輔料薑片（2片）調料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）人蔘當歸淮山煲烏雞的做法步驟1、烏雞剖乾淨，放入滾水內5分鐘，斬...

食材明細主料雞（750克）輔料當歸（2片）黨蔘（10克）黃芪（10克）山楂（4片）紅棗（24枚）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）當歸黨蔘黃芪雞湯的做法步驟1、1.雞一隻，750克2、2.當歸、黨蔘、黃芪、山楂、姜3、3.雞洗淨，切塊，薑切片4、4.雞...

“一到冬天我就手腳冰涼，看過中醫説是氣血虛，給大家分享一下。適合氣血雙補的日常保養方哦！其主要功效在於補氣血、養腎益脾、痛經活血，適合氣血不足，氣色差及需補血活血的人羣日常飲用！”食材明細主料雞肉（500g）黨蔘（10g）當歸（8...

食材明細主料黨蔘（3條）當歸（3片）雞骨架（適量）黃芪（適量）輔料紅棗（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃芪黨蔘當歸雞湯的做法步驟1、當歸，黃芪，黨蔘和紅棗適量清洗乾淨備用。2、雞骨架冷水下鍋焯燙出血水後洗淨備用...

“烏雞不油膩，煲出來的湯美味清淡，在裏面加入適當藥材，是滋補的好選擇。”食材明細主料烏雞（一隻）輔料葱（幾根）薑片（適量）黨蔘（少量）配料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黨蔘烏雞湯的做法步驟1、烏雞洗淨，和調料一起放入...

“補血的冬季養生湯。”食材明細主料烏雞（300g）萵筍（100g）輔料當歸（20g）黨蔘（2根）紅棗（2個）枸杞（1勺）百合（1勺）扁豆（2勺）調料生薑（1塊）鹽（適量）葱（1根）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）當歸烏雞湯的做法步驟1、把所有補品洗淨放入温水中泡...

“雞肉酥爛，湯汁鮮美，營養豐富，簡直太美味啦！”食材明細主料烏雞（一隻）姜（幾片）黨蔘（適量）紅棗（適量）當歸（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）純淨（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）黨蔘紅棗烏雞湯的做法步驟1、備好食材：如圖，烏雞洗淨切成...

“當歸頭：是中藥材中當歸的頭部，具有補血；活血；調經止痛；潤燥滑腸等功效。當歸頭的用途主要是用於中藥的配製，還用於西藥的成分，也擁有食療中、現在有很多的食療就用當歸頭做輔料的，當歸頭可以用於當歸燉雞、當歸頭燉湯等滋補...

“紅棗味甘性温、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。當歸用於血虛，面色萎黃，眩暈心悸；血虛...

“以前熬過幾次加有四五種藥膳的烏雞湯，每味都在20G—30G左右，熬出來的雞湯像藥湯，賣相差、口感苦。這次是一位廣州的朋友的推薦，加上網上淘來的配方，只用兩味，高麗蔘10G，當歸10G配以一些甜的原料，應該不會那麼苦吧，只有試過才...

食材明細主料排骨（適量）雞爪（適量）當歸（適量）黨蔘（適量）板栗（適量）輔料紅棗（適量）枸杞（適量）姜（適量）調料鹽（適量）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）當歸黨蔘板栗排骨湯的做法步驟1、飛水備用。2、材料如下。3、板栗去殼。4、放入鍋裏。...

“早起送完孩子去逛了我們附近的菜市場，估計這該是全市唯一一個什麼家禽都有的菜市場，有雞、鴨、鴿子，甚至我還看見了大白鵝。熬湯講究的是食材的新鮮，現殺終究比冷凍的食材熬出的湯更加鮮甜，因為家裏還有一些藥材，所以買了...

食材明細主料烏雞（適量）輔料當歸（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）黨蔘（適量）薑片（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）當歸烏雞湯的做法步驟1、所需食材：當歸，黨蔘，紅棗，枸杞，烏雞等。2、烏雞洗乾淨。3、鍋中倒5碗水，倒...

“天冷了，弄點藥膳小小的進補一下。當歸補氣活血，黨蔘補脾養胃，這兩東西經常被放在一起，可以補益氣血。山藥歸脾肺腎三經，胡蘿蔔可以健脾的，紅白顏色搭在一起，看起來也挺好看。再來點紅棗和枸杞，健脾養血，滋補肝腎。牛尾難煮，用...

食材明細主料鴿子（一隻）輔料黨蔘（適量）當歸（適量）黃芪（適量）紅棗（六個）薑片（幾片）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）當歸黨蔘鴿子湯的做法步驟1、鴿子洗淨剪塊，放入深碗內加薑片，少許鹽醃一會兒。2、黨蔘，黃芪，當歸清洗一下...

很多人分不清黨參和當歸，不知道它們有什麼區別，只知道它們都是藥材，吃了對人體的健康都非常有好處。其實，它們是有是有區別的，而它們的作用，也不同。那麼，對於黨蔘當歸的功效，你知道多少呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下...

食材明細主料黨蔘（適量）雞（一隻）當歸（適量）枸杞（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黨蔘當歸枸杞雞湯的做法步驟1、雞一隻，我買的是玉米餵養的雞。2、把雞清理乾淨後砍成塊狀。3、把砍好的雞飛一下水，去掉雜質。4...

“烏雞有好幾種，有白毛烏雞，黑毛烏雞和黃毛烏雞，雞毛拔後都是黑皮、黑肉和黒骨。白毛烏雞主要是指江西的泰和烏雞。泰和烏雞的白毛和一般雞的羽毛不同，是絲羽或稱針羽。腳趾頭的數量也不同，有5只腳趾頭，一般雞隻有4只腳趾頭...

食材明細主料烏雞（200g）輔料當歸（2片）黨蔘（1根）紅棗（5個）枸杞（30顆）淮山（1根）香菇（3朵）姜（2片）鹽（2g）原味（口味）未知（難度）烏雞當歸湯的做法步驟1、雞肉先悼水，去掉血水腥味和多餘油脂，所有材料洗淨。2、加入水放隔水燉鍋，適合我這一個人用的，燉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.將烏雞整隻或剁小塊飛水待用。（飛水：把材料用清水燒開3-5分鐘，燒開後，把水倒掉。用清水再次沖洗乾淨待用。主要是為了去除材料的腥味和血...

“烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。烏雞肉中含氨...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料當歸：2支輔料黨蔘：適量蓮子：適量枸杞：適量薏米：適量紅棗：適量百合：適量黃芪：適量具體步驟1.將薏米百合黃芪黨蔘當歸泡30分鐘，備用。紅棗蓮子枸杞不用泡，清洗...

食材明細主料烏雞（半隻）輔料當歸（適量）紅棗（適量）桂圓（適量）生薑（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烏雞當歸湯的做法步驟1、烏雞處理乾淨2、斬塊冷水下鍋焯水3、焯水後清洗乾淨，加入燉鍋中4、配料清洗5、配料加入燉鍋中，隔...

“紅棗黨蔘烏雞湯，雞湯微甜，味道鮮美，雞肉酥香，是一道滋補養生美食！”食材明細主料烏雞（一隻）黨蔘（適量）紅棗（八個）當歸（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）温水（適量）原味（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅棗黨蔘烏雞湯的做法步驟1、烏雞一隻洗...