相關芹菜雞肫的做法的餐飲知識

食材明細主料雞肫（12個）芹菜（1棵）輔料乾紅辣椒（5個）海南黃燈籠椒（1匙）醬油（適量）生粉（適量）鹽（適量）味精（適量）姜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜雞肫的做法步驟1、雞肫用生粉、少許醬油、鹽，醃漬20分鐘！2、芹菜切絲！3、鍋裏放...

“雞肫就是雞的胃，肉質脆嫩，有助消化的作用。青椒其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便祕。茭白具有一定的藥用價值。中醫認為茭白性寒味甘，具有清濕熱解毒催乳汁等功效，是...

“芹菜營養十分豐富，100克芹菜中含蛋白質2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。”食材明細主料芹...

“春節了，來點清淡的，也極好”食材明細主料發麪團（適量）雞蛋（適量）芹菜（適量）木耳（（水發）適量）黃花菜（（水發）適量）平菇（適量）葱（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞蛋芹菜包的做法步驟1、發麪團2、雞...

“一直不喜歡洋葱的味道，只因我愛吃雞肫，老公愛吃洋葱，所以就這麼搭了，燒完了嘗試了一下，嗯，舌尖上的滋味回味無窮。。。”食材明細主料雞肫（250克）輔料洋葱（1只）配料油（少許）生薑（少許）糖（少許）鹽（少許）料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）葱香（口味...

食材明細主料雞肫（3個）雞肝（一副）尖椒（5個）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒雞肫的做法步驟1、雞肫和肝洗淨切好放鹽料酒醬油胡椒粉少許生粉拌勻醃15分鐘。2、油燒熱後爆香薑絲把醃好的雞腎肝放進鍋裏爆炒溜點料酒炒...

食材明細主料雪菜（200克）雞肫（300克）輔料幹辣椒（2個）料酒（1湯匙）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜炒雞肫的做法步驟1、準備材料。2、雞肫洗乾淨，切丁，幹辣椒切圈。3、燒熱炒鍋，加入油，稍微多一點，放入辣椒圈爆香。4、放...

“簡單快手的下飯菜。”食材明細主料滷鴨肫（5個）小芹菜（適量）輔料生薑（適量）小米椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒鴨肫的做法步驟1、食材都切好待用。2、爆出香味。3、轉中小火倒入鴨肫快速...

“雞肫也稱“雞胃”雞雜之一，有消食導滯，幫助消化的作用。。俗稱“雞肫”富含蛋白質，提高免疫力對生長髮育停滯的兒童很適用。這個炸雞肫是我家孩子頗為喜愛的零嘴小吃，雖然油炸食品不是很健康，不過偶爾過過嘴癮還是可以偶...

“以前和朋友到外面吃飯,總愛叫上一碟雞雜炒菜心.尤其愛吃雞肫,以前因為不會處理雞肫,在家很少弄,最近朋友教了我方法後,就常買來吃,無論是燉湯或炒來吃都很多好吃.其實雞肫的處理方法也不麻煩,”食材明細主料西芹（兩...

食材明細主料雞丁（適量）輔料芹菜（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芹菜雞丁的做法步驟1、子雞切丁，切點芹菜和辣椒。2、先炒雞丁，。3、淋點料酒，放點辣椒。放點鹽炒...

“娃娃菜又名微型大白菜，味道甘甜，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。經常食用具有養胃生津，除煩解渴，利尿通便，清熱解毒的功效。👪注:產婦在月子裏吃娃娃菜，可以增加富含膳食纖維的食物，有潤腸通便的作用，有...

“這是一道很開胃的菜，很多人都喜歡，特別的下飯，也可以用雞雜代替鴨肫炒這道菜哦！”食材明細主料鴨肫（2個）酸菜（100g）青椒（1個）紅椒（1個）生薑（3片）輔料油（少許）醬油（少許）生粉（少許）水（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒鴨肫的做...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料西洋香芹：1棵雞肫：3個薑絲：1大匙沙拉油：2大匙鹽：1茶匙味精：1/4茶匙輔料具體步驟1.西洋香芹一片片剝開，洗淨，葉片寬的先直剖開成兩條，再用手將芹菜截成２．５釐米方塊...

“雞胗也是常説的雞雜之一。形扁圓，外有筋膜，內有肫皮，兩側為肫肉。其肉為紫紅色，質韌，熟後脆嫩。從食療的角度講，雞胗具有有消食導滯，幫助消化的作用。亦有治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺，牙疳口瘡，以及利便、...

“蒜黃---可有利於便祕，清熱解毒，健脾開胃。是一種可開胃的健身的蔬菜。”食材明細主料蒜黃（200克）輔料雞肫（6個）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）雞精（適量）香油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）...

“和之前的那個火腿腸一起做的，所以有些圖片是共用的，嘿嘿，色澤不如火腿腸好看，可能是因為醃製的原因吧。”食材明細主料雞肫（10多個）青椒（2個）輔料胡蘿蔔（半根）配料鹽（適量）料酒（適量）醋（適量）老抽（適量）黑胡椒粉（適量）糖（適量）油（適量）微辣（...

食材明細主料油皮幹（4塊）嫩芹菜（3根）滷鴨肫（3個）輔料青椒（適量）薑末（適量）紅椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾子芹菜炒鴨肫的做法步驟1、油皮幹切片放入鍋裏。2、芹菜洗淨摘段去老筋。3、...

“這幾天好熱，做什麼都不順手，算了，那就歇歇吧！反正坐着都淌汗吶！不過，飯還得做，還得吃，今天特地做了這個菜，果然超級下飯，本來只吃兩口飯的我呼嚕呼嚕就吃了整整一碗啊！”食材明細主料鴨肫（4個）葱薑蒜（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）輔料...

食材明細主料雞肫（半斤）蘿蔔乾（適量）輔料青紅辣椒（少許）配料油（少許）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔乾炒雞肫的做法步驟1、把淖水的雞肫切薄片或切絲。2、用幹辣椒，老抽，鹽，生粉醃製（時間寬裕就多醃製一下）下油鍋翻炒...

食材明細主料香滷鴨肫（130克）花菜（145克）調料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香滷鴨肫炒花菜的做法步驟1、食材：鴨肫、花菜（已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗）。2、將香滷鴨肫拆開包裝，放在案板上切成片。3、...

食材明細主料雞蛋（3個）輔料芹菜（2棵）蒜苗（2棵）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜雞蛋的做法步驟1、打雞蛋，加適量鹽，一點花生油，攪勻；芹菜，蒜苗切段。2、大火熱鍋下油，倒入雞蛋，快速翻面，出鍋。3、留底油，放蒜苗小火炒。4、下芹...

食材明細主料西芹（1棵）烏雞肫（3個）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西芹炒烏雞肫的做法步驟1、烏雞肫放水，加料酒煮一會，去掉異味。2、烏雞肫切片，再橫着切幾刀，注意不要把底切斷。切薑絲。3、烏雞肫放鹽，料...

食材明細主料雞脯肉（1塊）西芹（1根）輔料紅辣椒（適量）配料蒜（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）料酒（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜雞絲的做法步驟1、將雞脯肉，西芹和紅辣椒分別切成細絲；2、將雞絲中放入適量的生粉，花椒...

“菜式特點：花色冷拼盤，菜式結構簡潔，色彩紫紅與翠綠潔白相配，使人舒心，菜名貼切、諧音祥和，營養搭配合理，口感極為獨特......”食材明細主料鴨肫（適量）輔料西芹（適量）百合（適量）配料糟滷（適量）食鹽（適量）味精（適量）白砂糖（適量）微辣（口味）燒...