相關酸奶芝士慕斯蛋糕的做法的餐飲知識

酸奶芝士慕斯蛋糕的做法酸奶芝士慕斯蛋糕怎麼做

“酸酸甜甜(≧▽≦)”食材明細主料低筋麪粉（60克）輔料雞蛋（兩個）糖（40克）牛奶（40克）油（30克）醋（幾滴）鹽（少許）淡奶油（100毫升）奶酪芝士（100毫升）吉利丁片（7.5克）酸奶（100毫升）朗姆酒（少許）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶芝士慕斯蛋糕的...

藍莓酸奶慕斯蛋糕的做法藍莓酸奶慕斯蛋糕（免烤版）藍莓酸奶慕斯蛋糕怎麼做

“今天是西方國家的聖誕節，現在國外的節日比國內的傳統節還受歡迎（其實有時差的中國已經到時間了，西方可以算平安夜）然而我是給我父親過節，他生日，嘻嘻全球人民給他過節，面子特大~一款清爽的藍莓酸奶慕斯蛋糕，口感輕盈，不甜膩...

芒果酸奶慕斯蛋糕的做法夏日清涼——芒果酸奶芝士慕斯蛋糕芒果酸奶慕斯蛋糕怎麼做

“樂眾繽紛夏日創意烘焙大賽——~我是瘋兒你是傻(╯3╰)~”食材明細主料奶油奶酪（150g）酸奶（150g）淡奶油（150g）輔料細砂糖（60g）雞蛋黃（1個）吉利丁片（10g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、A戚風蛋糕...

酸奶慕斯蛋糕的做法草莓酸奶慕斯蛋糕酸奶慕斯蛋糕怎麼做

“戚風蛋糕的做法就不贅述了，大家可以參考我以前的帖子。”食材明細主料戚風蛋糕（2片）酸奶（300克）淡奶油（200克）吉利丁片（1片）水（35克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、酸奶300克攪至順滑，我這個酸奶...

酸奶慕斯蛋糕的做法 hello kitty 酸奶慕斯蛋糕酸奶慕斯蛋糕怎麼做

“新入了模具，做一隻kitty的慕斯蛋糕，哄女兒開心。女兒説：“媽媽，你做的hellokiki真好吃，謝謝你，你辛苦了！”女兒的嘴，最近真是越來越甜啦！”食材明細主料酸奶（250g）淡奶油（250g）吉利丁片（12g）水（100g）糖粉（40g）戚風蛋糕片（2片）輔料紅色素（...

抹茶酸奶慕斯蛋糕的做法抹茶酸奶慕斯蛋糕，鹹香的芝士餅乾，酸甜的酸奶、清新微苦的抹茶。抹茶酸奶慕斯蛋糕怎麼做

“這是六寸大小的抹茶酸奶慕斯蛋糕，非常適合夏天做甜點，鹹香的芝士餅乾，酸酸甜甜的酸奶、香濃的淡奶油、清新微苦的抹茶，整體的味道清爽又清新。”食材明細主料餅乾（90克）無鹽黃油（35克）原味酸奶（170克）淡奶油（200克）淋面層用吉利...

酸奶慕斯蛋糕的做法 KITTY貓酸奶慕斯蛋糕酸奶慕斯蛋糕怎麼做

食材明細主料戚風蛋糕（1個（6寸））自制酸奶（250克）糖粉（50克）檸檬汁（15克）吉利丁片（10克）涼開水（70克）淡奶油（230克）細砂糖（23克）紅色素（少許）黃色素（少許）輔料黑巧（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、6寸戚風片...

芒果酸奶慕斯蛋糕的做法芒果酸奶慕斯蛋糕（八寸）芒果酸奶慕斯蛋糕怎麼做

食材明細主料芒果（200克）白糖（適量）酸奶（200克）蛋糕胚（一片）輔料龜苓膏（150克）吉利丁片（3片）淡奶油（200克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、慕斯模具底部包上保鮮膜。（用錫紙包也是可以噠）放在盤子上...

草莓酸奶慕斯蛋糕的做法情人節的草莓酸奶慕斯蛋糕草莓酸奶慕斯蛋糕怎麼做

食材明細主料戚風蛋糕（一片）新鮮草莓（數個）淡奶油（150克）草莓酸奶（100克）草莓（150克）細砂糖（60克）魚膠粉（1大勺）甜味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）草莓酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、先在8寸活底蛋糕模裏鋪上戚風蛋糕片，圍上草莓。2、...

酸奶慕斯蛋糕的做法清涼酸奶慕斯蛋糕酸奶慕斯蛋糕怎麼做

“天氣越來越熱，快來做一款清爽的酸奶慕斯吧。而且做法也非常簡單，一會就會哦！”食材明細主料細砂糖（15克）酸奶（100克）淡奶油（100克）吉利丁片（5克）消化餅乾碎（25克）黃油（10克）輔料蜜豆（適量）酸甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸奶慕...

老酸奶慕斯蛋糕的做法不用淡奶油的老酸奶慕斯蛋糕老酸奶慕斯蛋糕怎麼做

“家裏沒有淡奶油了，又想吃慕斯蛋糕怎麼辦？試試用老酸奶做吧！簡單易操作，新手也能一次學會。”食材明細餅乾層消化餅乾（90g）黃油（40g）慕斯層芒果（300g）老酸奶（300g）純牛奶（100ml）吉利丁片（15g）夾層芒果粒（適量）鏡面層芒果（200g）水（100g）白糖...

酸奶慕斯蛋糕的做法酸奶慕斯蛋糕怎麼做

食材明細主料8寸蛋糕胚（1個）安佳淡奶油（450g）酸奶（200g）輔料砂糖（50g）吉利丁片（2片）可可粉（適量）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、提前烤一個戚風蛋糕胚，參考8寸戚風蛋糕的菜譜2、蛋糕胚平均分切成3片...

檸檬酸奶芝士慕斯的做法 27的烘焙日記——檸檬酸奶芝士慕斯檸檬酸奶芝士慕斯怎麼做

“端午節是外公的生日，於是27給外公做了這個檸檬酸奶芝士慕斯~相當清爽可口呢~恩恩~~因為一家人聚餐，所以，最後成品沒來得及仔細拍，就吃完了······恩~飄走~~”食材明細主料威風蛋糕（一片）芝士慕斯餡兒奶油奶酪（100g）細...

海洋酸奶慕斯蛋糕的做法海洋酸奶慕斯蛋糕（6寸）海洋酸奶慕斯蛋糕怎麼做

食材明細蛋糕雞蛋（2個）細砂糖（35克）牛奶（20克）玉米油（20克）低粉（33克）慕斯層原味酸奶（280克）淡奶油（100克）砂糖（40克）吉利丁片（10克）檸檬汁（5ml）貝殼椰漿（10克）淡奶油（10克）牛奶（10克）吉利丁片（1/6塊）砂糖（30克）深色海洋藍色雞尾酒（100ml）雪碧（50ml）吉利...

酸奶凍芝士慕斯的做法酸奶凍芝士慕斯怎麼做

食材明細主料芝士（150g）糖（40g）淡奶油（200g）酸奶（100g）輔料吉利丁（2片（10克））甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）高級（難度）酸奶凍芝士慕斯的做法步驟1、蛋糕分二片（參照6寸戚風蛋糕：份量減半，烤20-25分鐘）。2、淡奶油用打蛋器打5分發（稍濃稠、...

酸奶慕斯蛋糕的做法酸奶慕斯蛋糕（6寸）酸奶慕斯蛋糕怎麼做

“特別説明：上了兩幅圖，證明兩種蛋糕的慕斯配料可以一致，可以發揮想象力不拘一格的，下面的步驟也按照第一副圖（草莓酸奶慕斯講解的），如果你特別講究顏色單一，想做第二幅圖的海洋慕斯蛋糕，我會在最後標註單獨酸奶慕斯的配料及配...

酸奶慕斯蛋糕的做法酸奶慕斯蛋糕（六寸）酸奶慕斯蛋糕怎麼做

食材明細主料蛋糕胚（一片）酸奶（150克）白糖（30克）獼猴桃（100克）輔料淡奶油（130克）吉利丁片（2片）龜苓膏（100克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋糕胚一片，獼猴桃，龜苓膏分別切小丁備用。2、模具底部用保...

石榴芝士慕斯蛋糕的做法石榴芝士慕斯蛋糕怎麼做

“網上買了芒果結果沒有熟，只能用家裏有的另一種水果做蛋糕了。”食材明細蛋糕胚戚風蛋糕（1片）石榴芝士慕斯軟籽石榴粒（200g）白砂糖（40g）奶油奶酪（200g）吉利丁片（5g）奶油（120g）檸檬汁（幾滴）葡萄（15顆）水果夾心石榴汁（130g）葡萄（5顆）吉利丁（3...

藍莓芝士慕斯蛋糕的做法【百分百零失敗】藍莓芝士慕斯蛋糕藍莓芝士慕斯蛋糕怎麼做

“甜品裏我最愛的就是芝士蛋糕，雖然熱量很高，但是依然不能阻礙我一週吃兩次的習慣。無論是直接冷藏着吃還是烤箱烤着吃它都是我的最愛！很多時候懶的烤芝士蛋糕，所以基本就是用吉利丁片做冷藏的吃，為此專門批發了一大盒子的...

藍莓酸奶芝士慕斯的做法藍莓酸奶芝士慕斯怎麼做

食材明細主料藍莓芝士慕斯材料（適量）酸奶慕斯材料（適量）自制川秀菌粉酸奶（260g）糖粉（40g）奶油奶酪（250g）淡奶油（250g）牛奶（50g）吉利丁片（10g）藍莓醬（100g）檸檬汁（12g）細砂糖（50g）輔料奧利奧餅乾（120g）黃油（40g）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難...