“井秀燒鹹魚煲仔飯,不一樣的味道,好吃又簡單,陶肽郎分享” 食材明細主料鹹魚 (兩條)水 (220克)輔料大米 (200克)葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)鹹鮮 (口味)燜 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)鹹魚煲仔飯的做法步驟1、來一個全家福,兩條鹹魚,葱薑蒜切沫沫2、中火即可,標準就是外圈有火3、十分鐘,米和水的比例是1:1.24、水蒸氣往外通過出氣孔外出時,關火,然後燜上半小時,米香和魚鮮充分混合小竅門米和水的比例要對,注意把握火候