相關大米的餐飲知識

“經常吃點粗糧，雖然沒有精白的米麪好吃，但是對健康有利就應該接受。”食材明細主料大米（50g）黑米（50g）高糧米（50g）輔料清水（750g）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）粗糧粥的做法步驟1、大米50g，黑米50g，高粱米50g。2、把三種米放...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大米：200山藥：250輔料白糖：2勺葡萄乾：適量具體步驟1.準備好食材2.山藥去皮切成小塊3.放入料理機里加適量水打成山藥泥，4.大米放進料理機打成大米粉5....

食材明細主料大米（10勺）白糖（3勺）麪粉（12勺）輔料花生油（18ml）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大米鍋巴的做法步驟1、把大米和麪粉和好。2、先把油放入鍋中在把大米放入鍋中入鍋中煎熟3、放入白糖4、完工小竅門大米事生的，入...

不白可能發酵時間不夠，熟了可直接吃。發糕需要發酵時間足夠做出來的發糕才潔白軟糯。發糕是中華民族的傳統小吃之一，歷史悠久，據傳發糕也寓意發財。發糕本質上來説也是一種蒸蛋糕。發糕加入紅糖也可製成紅糖發糕，加入紅棗...

“大米除了能填肚子以外，還屬於百搭食材哦，本身無味的特性以及厚實的口感讓它可以和任何食材進行搭配，大米加吐司的好搭配！昨天吃下的剩飯，早餐也可以利用到了！太便捷了！”食材明細主料牛奶（130ml）黃油（30g）鹽（4g）雞蛋（1個）糖（50g）高筋...

“🧡方太蒸箱美食👉第33道❗️紅棗大米發糕🍰紅棗大米發糕🍰的正確做法，不塌不粘鬆軟香甜比買的好吃😋，一鍋解決早餐❗️”食材明細主料大米粉🍚（200克）鮮牛奶🥛（80克）阿膠紅棗☕（50克）輔料水🍵（100克）細砂糖🍯（60克）泡打粉🧂（6克）甜香（...

説起高端大米品種，大家不免想到查幹湖大米，與中國紅米位居大米榜首，相信吃過的人都知道查幹湖大米粒粒分明，香甜可口，鬆軟香糯，每一粒米飯都像是喝飽了水，十分飽滿，可是查幹湖大米雖然市面上常見，但大家好像對它不十分了解，小編...

“可以吃到米粒的大米麪包，很新鮮吧？不但很新鮮，味道也很好哦，組織和全面粉的一樣棉軟，如果把大米換成紫米，那是又健康又漂亮，因為迫不及待的初嘗試米包，所以沒來得及等浸泡紫米，就做了大米的。如果家裏有剩餘的米飯，再也不用糾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大米綠豆粥是一個做法非常簡單的粥，綠豆能降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、保肝護腎，還能增強食慾。大米熬得軟懶黏糯，綠豆沙香，在經受夏天驕陽酷熱的疲...

1、放在乾燥陰涼處存放。將大米袋子密封好，放在室內乾燥陰涼的地方存放即可。2、添加大蒜。存儲大米，可以將適量的大蒜瓣放在大米中，密封后，放在陰涼處存放即可，這樣可以避免大米生蟲。2、避免受潮。袋裝的大米不宜直接放...

“用大米蛋糕裱花適用於不喜歡吃奶油的人，不用奶油抹面，又可點綴美化蛋糕，清新淡雅的櫻花圖案，與潔白如玉且脱模完美的蛋糕體形成了不俗的意境。”食材明細主料大米粉（90g）牛奶（60g）白糖（50g）雞蛋（2個）輔料奶油（400g）白糖（40g）色素（幾...

“大米飯沒吃完怎麼辦？別光做炒飯了，用剩米飯做個香噴噴的大米餅吧。”食材明細主料米飯（1碗）輔料雞蛋（2個）火腿腸（1根）葱（適量）青辣椒（半根）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大米餅的做法步驟1、準備一碗米飯，火腿腸、青辣椒、葱...

“這是一款自配方蛋糕，製作了N次無一失敗，成品蛋糕組織細膩，柔軟膨鬆、米香味濃、不油膩、入口即化、可做為早餐、下午茶食用。”食材明細主料大米粉（130g）低筋麪粉（20g）輔料牛奶（160g）雞蛋（4個）白糖（70g）食用油（40g）調料鹽（3g）白醋（幾...

“本來是做糯米灌豬小肚，結果把米弄成普通大米了，就將就吧，畢竟味道還可以。以前只知道媽媽做出來的很好吃，現在才知道太麻煩了，第一次做這個，第一次洗豬肚，那個豬肚好難清洗”食材明細主料豬小肚（2個）大米（適量）輔料五花肉（適量）...

“大米除了蒸熟直接吃以外，還有很多其他吃法，大米和牛奶的組合也是相當美味的，人體能夠攝取的較多的鈣是從牛奶而來的，所以每日飲用牛奶是非常重要的營養攝取渠道。但是很多人不太習慣牛奶的味道，和其他食物組合讓牛奶更好...

原陽大米是指河南省原陽縣生產的大米，也是我國有名的優質大米品種之一。原陽縣當地充足的光照給大米的生長提供了有益的條件，因此產出的原陽大米其中含的蛋白質成分高，且具有豐富的營養，是大米中的珍品，而且價格也不會很高...

“濃濃的大米香甜。”食材明細主料東北米米飯（適量）乾麪粉（適量）輔料白糖（少量）原味（口味）未知（難度）大米鍋巴的做法步驟1、米飯，乾麪粉和白糖揉成麪糰。2、麪糰擀成薄片，切成塊。3、油燒開三成熱，先小火炸，再中火炸。4、兩面金黃時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：20大米：20輔料水：適量具體步驟1.準備好黃豆2.準備好大米，兩者的和為一標準杯（豆漿機的量杯）3.將大米黃豆放入豆漿機中4.添入適量的水，注意水位線5....

“最簡單也最複雜。”食材明細主料大米（240g）牛奶（230g）酵母（3g）黑芝麻（適量）輔料白糖（30g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大米糕的做法步驟1、將大米置入料理機中，選擇磨粉鍵運行至結束，根據大米狀態可多磨幾次2、牛奶加熱，加...

“這款糊糊是用豆漿機打出來的，但是同樣可以用煲湯鍋來做，味道一樣很甜美。花生、紅棗不僅味美，營養也非常豐富哈～！”食材明細主料大米（1杯）花生（半杯）紅棗（6顆）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大米花生紅棗糊的做法步驟1、大...

食材明細主料大米（300g）豬肉糜（100g）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）油（適量）小葱（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）珍珠丸子的做法步驟1、大米洗淨瀝乾水分備用2、肉糜中加入小葱，鹽，雞蛋3、用筷子沿同一方向攪拌4、由於我加...

“遼寧地區鮮族人比較多，因此會製作好多鮮族人特有的特色食品，這款米糕，我是利用的翻糖工具，土洋結合了一番。創作的主題是#相親相愛，多子多福#，兩隻天鵝相親相愛一輩子，葡萄寓意是多子多福，新年好運連連。這次和了一斤的面，制...

“大米是很多人的主食，補中益氣，滋陰潤肺，黑芝麻補鈣、延年益壽、烏髮養顏、提高免疫力。用豆漿機做大米芝麻糊，製作超級簡單，一鍵式搞定，做好後加入糖和杏仁片，醇香爽口，給營養加分喲......”食材明細主料大米（80克）黑芝麻（40克...

食材明細主料大米（半量杯）輔料紅薯（1塊）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅薯大米糊的做法步驟1、紅薯去皮切小塊，大米淘洗一遍。2、把紅薯，大米放破壁機杯裏，加適量水。3、啟動米糊功能，整個過程約30分鐘。4、程序結束後...

“一直都很喜歡吃鍋巴尤其是小時候大鍋做的現在很難吃到了懷寶寶後婆婆帶來一個大平底鍋輕輕鬆鬆就做出來小時候的味道”食材明細主料大米（3勺）輔料水（1200ml）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大米鍋巴無添加的做法步驟1...