“愛麪食愛到像個北方人~🙊” 食材明細主料普通麪粉 (500g)雞蛋 (2個)輔料食鹽 (5g)清水 (適量)原味 (口味)其他 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)手擀雞蛋麪的做法步驟1、準備上述食材。2、雞蛋打勻,鹽兑清水,和麪粉一起揉成麪糰。揉和揉和均勻就可以。3、揉好的麪糰放密封容器裏醒30分鐘。4、30分鐘後,麪糰明顯變得光滑。5、開始擀麪,沒難度,越薄越好。6、擀好的麪餅,一正一反,即可切成麪條。7、成品圖。小竅門1斤麪粉可以做出約6個成人的量,手工出來的面極有勁道!