食材明細主料白菜 (適量)麪粉 (適量)豆腐 (適量)粉條 (適量)木耳 (適量)酵母 (適量)肉 (適量)輔料大葱 (適量)姜 (適量)原味 (口味)蒸 (工藝)簡單 (難度)白菜包子的做法步驟1、白菜切成丁,撒鹽醃出水。豬肉切成丁,加豆瓣醬,蠔油醃漬。麪粉加酵母水,揉成麪糰,醒發。2、粉絲,木耳提前泡發。3、豆腐切成塊,兩面煎黃後切成小丁。4、製作白菜餡:將肉丁煸炒後加白菜丁,木耳丁,粉絲,豆腐丁翻炒均勻。盛出餡料後加植物油,鹽,蠔油,葱花薑絲翻扮均勻。5、包成喜歡的樣子,入鍋醒發十分鐘。6、大火二十分鐘,關火悶五分鐘。7、膠東大包子出鍋。