食材明細主料牛肉 (適量)蝴蝶面 (適量)青椒 (適量)黃油 (適量)輔料鹽 (適量)醬油 (適量)黑胡椒碎 (適量)生粉 (適量)蒜蓉 (適量)其他 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)黑椒牛肉蝴蝶面的做法步驟1、牛肉切片,調入鹽、醬油、黑胡椒碎、生粉。2、抓勻醃製10分鐘。3、切好蒜蓉和青椒絲。4、鍋內熱黃油溶化。5、放入蒜蓉炒香。6、放入青椒。7、放入牛肉,翻炒。8、兑入少許水炒熟關火。9、把蝴蝶面用清水煮熟。10、把蝴蝶面撈至牛肉中炒勻即可。