食材明細主料鹹魚 (適量)胡蘿蔔 (適量)米飯 (一碗)青菜 (適量)輔料玉米油 (8毫升)鹽 (2克)生抽 (3毫升)老乾媽 (一勺)清淡 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)鹹魚胡蘿蔔炒飯的做法步驟1、準備材料。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,倒入鹹魚,素菜煸炒均勻。3、加入一勺生抽,老乾媽一起煸炒。4、快速煸炒均勻。5、倒入米飯。6、加入一勺鹽,用鏟子壓平,煸炒幾分鐘出鍋。7、成品圖!完美的炒飯。8、成品圖。