紅薯藤有什麼功效和作用呢

紅薯藤是日常生活中比較常見的一種食材，相信大家應該都不會感到陌生吧。紅薯藤的做法有很多，而且味道美味，因此很受人歡迎。同時，紅薯藤還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，因此適量食用的話對身體還是比較好的。

一、紅薯藤的功效

1、淨化血液

紅薯藤中含有豐富的葉綠素，這種物質能淨化血液，加快血液中多種毒素的分解與代謝，平時經常食用可以減少多種血液類疾病的發。另外紅薯藤中還含有大量天然的抗氧化成分，它們不但能增強人體免疫力，也能延緩衰老。

2、預防高血壓

平時多吃一些紅薯藤還能有效預防高血壓以及身體水腫發生，因為紅薯藤中含有豐富的微量元素鉀，這種物質可以加快人體內鈉的代謝，能讓血壓處於正常狀態，而且也能減少水分在人體內過度堆積。

3、預防便祕與痔瘡

紅薯藤中還含有豐富的膳食纖維和碳水化合物，這些物質進入人體以後能促進人體內部腸胃蠕動，也可以加快它們對身體內食物的消化與吸收，能促進身體代謝，減少垃圾與毒素在人體內積存，縮短人類的排便時間，對人類高發的便祕與痔瘡都有很出色的預防作用。

4、預防癌症

紅薯藤還是一種能防癌抗癌的食材，這種食材中含有大量天然的多酚，這種物質可以提高人體組織細胞活性，也能清除身體內的毒素，減少病毒對細胞產生傷害，預防它們發生癌變，因此平時多吃一些紅薯藤還能起到預防癌症的重要作用。

二、紅薯的功效

1、預防便祕紅薯是一款很好的預防便祕的食材，這主要是因為紅薯裏面的膳食纖維含量較為豐富。有研究發現，紅薯裏面的纖維素如果和等質量的大米和麪粉相比較的話，是它們的十倍，而且它因為不易被人體腸胃消化掉，因此可以起到加快腸胃蠕動、促進排便的作用，從而可以在一定程度上緩解便祕問題。

2、保護眼睛我們都知道胡蘿蔔中含的胡蘿蔔素對於我們的眼睛來説是很好的營養素，它可以轉化為維生素A保護眼睛。但是胡蘿蔔的口感不太好，很多人不太喜歡吃。其實紅薯裏面也含有胡蘿蔔素，對於維持我們的正常視力、預防夜盲症有着很好的作用。

3、保護心臟紅薯裏面含有葉酸、維生素B族、維生素C、鉀等成分，這些成分是保護心血管的重要成分，對於維持我們心臟的正常功能起到重要的作用。因此經常食用紅薯，對於保護心臟、預防心血管疾病有着重要的作用。

4、有助於減肥100克紅薯所含有的熱量是同等質量的大米的四分之一，因此，紅薯屬於中低熱量的食物。而且紅薯裏面還含有阻撓糖類轉變為脂肪的成分，因此不用擔心糖分會轉化為脂肪堆積在我們的體內。

5、抗癌作用紅薯當中還含有一種叫做“去氧表雄酮”的物質，這種物質已經有研究表明可以起到預防結腸癌和乳腺癌的作用，因此，經常去食用紅薯的話，對於預防這些疾病也是有着重要的作用的。

三、紅薯的副作用

1、燒心反胃

紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。紅薯裏含糖量高，吃多了可產生大量胃酸，使人感到“燒心”。另外，如果我們大家在生活中經常過量的食用紅薯，那麼還會導致我們大家出現反胃的情況，嚴重的危害我們人體的腸胃的健康，引發一些腸胃疾病，過量食用紅薯，那麼胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裏的酸液隨即倒流進食管，人就吐酸水了。

2、打嗝放屁

其實過量的食用紅薯，還會導致我們大家出現打嗝和放屁的情況的，對於我們身體的健康是有着很大的危害的，有時候還會引發一些其他的的病症，千萬不可過量食用。紅薯含糖量高，糖分多了，身體一時吸收不完，剩餘的在腸道里發酵，也會使肚子不舒服。在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。紅薯吃多了會“燒心”，產生胃酸，而且還會使人腹脹、或者是一直打嗝，也會導致放屁，這些都是食用紅薯過多的一些身體的不良反應，還是吃紅薯適可而止，千萬不要過多的食用紅薯，對身體健康才會有保證。