蒲公英咖啡的做法 咖啡的最完美替代品——蒲公英咖啡 蒲公英咖啡怎麼做

“很多人為了提神，每天大量飲用咖啡，久而久之養成了咖啡依賴症，雖然都知道這是對身體十分有害。
蒲公英咖啡雖名為咖啡，但其實完全不含咖啡成分尤其是咖啡因，據説是西方醫生開給咖啡依賴症患者的咖啡替代品，並且蒲公英咖啡有利膽保肝、消腫防瘤、美容養顏、改善視力，最重要的是其富含卵磷脂，對腦力勞動者十分有益。”

食材明細

• 苦味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒲公英咖啡的做法步驟

• 1、蒲公英根洗淨泥沙和雜質。

• 2、切成小段。

• 3、放入鍋中大火炒至完全乾燥，顏色變深。

• 4、用攪拌機打磨成粉。

• 5、像普通煮咖啡的方式煮出蒲公英咖啡即可。

小竅門

1.根一定要去掉上面的莖。
2.炒至的程度取決於自己的喜好，但一定要炒幹。
3.如果打磨後不夠幹，可以再稍炒。
4.也可以加入牛奶和糖，甚至可以做成拿鐵，卡布奇諾等等。