食材明細主料谷元粉 (150g)輔料酵母 (2g)原味 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)自制大面筋的做法步驟1、150克谷元粉加2克酵母攪拌均勻。2、把谷元粉倒入一碗水中。3、用筷子不停攪拌。4、攪拌成麪糰。5、模具中刷油。6、麪糰放進模具中。7、蓋保鮮膜醒發制兩倍大。8、上鍋蒸四十分鐘。9、成品圖。