食材明細主料麪筋粉 (適量)水 (適量)輔料鹽 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)自制水面筋的做法步驟1、麪筋粉(某寶有賣)2、盆中放入適量鹽和水3、放入麪筋粉4、用筷子攪拌成泥狀5、揉成團6、揉成團的麪筋放入水中靜置8小時左右發酵7、發酵好後切成長條8、中間放入筷子拉長後卷緊9、鍋中放入適量水放入卷好的麪筋煮30分鐘左右即可10、成品11、成品小竅門要先放鹽和水再放入粉,卷麪筋時要拉長卷緊,煮好的麪筋要放入水中浸泡