食材明細主料滷味包 (適量)米酒 (適量)生抽 (適量)大葱 (適量)洋葱 (適量)香萊 (適量)輔料冰糖 (適量)姜 (適量)五香 (口味)滷 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)自制滷水的做法步驟1、把大葱,洋葱切碎2、洋葱3、下油燒熱4、炒到變色快焦5、加入香菜翻炒6、倒入一瓶米酒,一瓶生抽7、大火煮沸2分鐘8、過濾掉渣9、另取個煱下𠧧包大火煮開,放入姜,和冰糖一小包10、兩個湯倒在一起煮開就可以了