食材明細主料蒲瓜 (適量)雞蛋 (適量)輔料鹽 (適量)花生油 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)蒲瓜蛋花湯的做法步驟1、蒲瓜去皮切片。2、鍋中加水煮開,將蒲瓜倒入鍋中煮熟。3、敲兩顆雞蛋。4、雞蛋攪碎。5、關火,將蛋液倒入鍋中,稍微攪拌一下。6、開火煮開,加鹽調味,再倒點花生油添加些香味。