食材明細主料菜心 (200克)蒜蓉腸 (50克)食鹽 (0.3克)輔料雞精 (小許)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜蓉腸炒菜心的做法步驟1、菜心。2、清洗乾淨。3、瀝乾水分。4、取蒜蓉腸切條。5、菜心切段,莖葉分開。6、熱鍋冷油,油熱放食鹽。7、放菜梗和蒜蓉腸翻炒。8、菜梗斷生,放菜葉部分翻炒。9、菜葉斷生放雞精。10、翻炒均勻即可。11、裝盤。12、成品。13、成品。