食材明細主料空心菜 (250g)輔料蒜沫 (適量)調料鹽 (少許)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜蓉空心菜的做法步驟1、將蒜切沫,不需要很細。2、空心菜摘好清洗乾淨,備用。3、鍋中油温80-90°加入蒜末,來回翻炒幾下。4、大火,加入空心菜,翻炒兩下再加入鹽,(如果想要有菜湯可以加入少許水)大火爆炒。5、然後就可以出鍋啦!