準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 空心菜 :500 輔料葱花 :適量油 :15ml海鮮醬油 :8ml椒圈 :適量鹽 :10 姜 :適量蒜蓉 :適量雞精 :5 具體步驟 1.空心菜切成大段 2.切配好葱和姜 3.蒜剁成末 4.油鍋放入適量油,倒入葱姜煸炒 5.放入空心菜梗煸炒變色 6.放入菜葉,加入鹽,雞精和海鮮醬油調試口味 7.倒入蒜末,翻炒均勻 8.裝盤點綴了些椒圈烹飪技巧1,蒜末稍微多一些比較能突出蒜味2,青菜出鍋前放置蒜末更能突出蒜香3,空心菜不需要切的太碎4,先放梗,後放葉子