食材明細主料雞蛋 (2個)胡蘿蔔 (1個)黃瓜 (1個)豆皮 (1張)輔料葱花 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)鹹香 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)黃瓜胡蘿蔔豆皮炒雞蛋的做法步驟1、胡蘿蔔,黃瓜切片2、豆皮切塊3、雞蛋炒熟盛出備用4、起鍋燒油下入葱花炒香,放胡蘿蔔翻炒5、下入黃瓜和豆皮翻炒均勻6、放雞蛋炒勻7、加鹽,雞精調味8、出鍋裝盤完成