“這碟看着食慾不錯吧!
簡單的蓋燒飯!”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅燒雞腿肉蓋燒飯的做法步驟
1、六個雞腿肉,沒有骨頭,加入料酒,胡椒粉,鹽,生抽,老乾媽辣椒醬醃製半個小時待用。
2、青菜洗乾淨備用。
3、油鍋燒至六成熟倒入,放入雞腿肉開始煎至兩面偏黃。
4、然後加入適量清水,水燒開,中小火慢慢燒。
5、雞蛋入鍋煮熟備用。
6、燒至大火收汁。
7、青菜入鍋煮熟,調入少許鹽。
8、米飯一碗。
9、將雞肉取出來切斷,雞蛋去殼對半切開,聖女果對半切開。
10、在米飯表面撒幾個黑芝麻。所有材料放一起,開吃。
11、成品圖來一張。