食材明細主料油菜蕻 (400克)平菇 (170克)輔料鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)平菇炒油菜蕻的做法步驟1、食材:油菜蕻。2、平菇。3、將平菇去根清洗一下撈出。4、並撕開,待用。5、將油菜蕻洗淨撈出。6、放在案板上切開。7、燒鍋倒油燒熱,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。8、接着,合入平菇少許水翻炒至油菜蕻斷生至熟。9、然後,加適量的鹽、雞精調味炒勻,即成。