食材明細主料土豆 (1個)豆腐泡 (適量)豬肉 (適量)輔料葱 (適量)姜 (適量)鹽 (適量)醋 (適量)料酒 (適量)醬油 (適量)蠔油 (適量)鹹香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)豆腐泡炒土豆絲的做法步驟1、起鍋燒油下入葱姜炒香,下入肉絲翻炒。2、加醋,料酒,生抽,耗油翻炒均勻。3、加半碗水。4、放豆腐泡。5、放土豆絲翻炒。6、蓋上蓋子悶兩分鐘加鹽調味。7、出鍋了。