相關土豆絲的餐飲知識

食材明細主料胡蘿蔔（1根）麪粉（15克）豇豆（100克）土豆（1個）雞蛋（2個）輔料色拉油（30克）豬肉絲（少許）葱末（少許）薑末（少許）配料精鹽（少許）五香粉（少許）味精（少許）欣和葱伴侶豆瓣醬（2大匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豇豆土豆絲炸醬麪的做法步...

“很簡單的一道家常下飯菜。把酸辣土豆絲中加入了洋葱，使得菜營養更豐富。”食材明細主料土豆（一個）洋葱（一個）青椒（一個）紅椒（半個）輔料葱（適量）蒜瓣（4個）幹辣椒（2個）鹽（適量）糖（2克）醬油（10克）香醋（5克）香油（適量）姜（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘...

“泡姜，一味簡單的配料，使一道家常土豆絲滿溢川渝人家熱情火辣的濃厚滋味。”食材明細主料土豆（1個）輔料泡姜（1個）泡椒（10根）油（15ml）配料鹽（1茶匙）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡姜土豆絲的做法步驟1、土豆洗淨切成細絲泡在...

“喜歡吃韭菜土豆絲特別是在配上一張餅放點小葱真是美呀”食材明細主料土豆（2個）韭菜（少許）輔料鹽（適量）十三香（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜土豆絲的做法步驟1、韭菜少許，土豆兩個。2、土豆去切絲，韭菜...

食材明細主料土豆（適量）葱（適量）大蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）白醋（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒土豆絲的做法步驟1、主料：土豆、葱、大蒜。2、把大蒜切絲、葱切絲。把土豆切絲（或用插板插成絲），用清水浸泡10...

“酸辣土豆絲是一道老百姓餐桌上最常見的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善腸胃功能、預防高血壓的功效。輔料辣椒富含維生素C，可增強體力、冠狀動脈硬化。該菜用料簡單，好學易做，營養豐富，清爽可口，很受人歡迎。”食材明細...

食材明細主料土豆（1個）輔料紅辣椒（2個）色拉油（25克）葱末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）生抽（5克）味精（3克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲炒辣椒絲的做法步驟1、將土豆去皮，清洗乾淨切成絲，過水後，裝入盤中待用。2、將紅...

食材明細主料胡蘿蔔（1根）土豆（1個）上海青（2棵）輔料葱（適量）花椒（適量）姜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔土豆絲的做法步驟1、準備材料，將胡蘿蔔和土豆去皮，青菜洗淨。2、葱薑切片切絲，...

“土豆絲的做法有很多種家常土豆絲,酸辣土豆絲,青椒土豆絲等等.酸溜溜的土豆絲各個地方的朋友都會做,在家常不過了,不管怎樣至少我們都會在同一個季節吃過這道同樣地菜.用叉燒醬炒土豆絲想必大家沒有做過,我今天將這...

“土豆絲這道菜，實在太家常了，每户人家大概都能端出好幾種不同做法的土豆絲。我家的土豆上餐桌的頻率很高，因為是女兒的最愛。又因為是女兒的最愛，因此我家土豆的做法頗多，煎炒烹炸燉煮燒，樣樣都有代表作，光是炒這種做法，隨便...

“有時候，色香味俱全就是如此的簡單，比如這盤土豆絲，因為有了那一個番茄的加入，一切就完全不同了。自然而恰到好處的酸，加上適可而止的辣，吃起來口感更好！土豆絲一定得大火快炒，炒約兩三分鐘足矣！最開始滴適量醋，可保證炒出的土...

“酸辣豉油土豆絲採用貴州風味豆豉紅油炒制而成，貴州風味豆豉沿用傳統工藝精心製作，其特點是優雅細膩、香辣突出、回味悠長。在酸辣土豆絲中減少辣子用量，添加豉油，是近年來坊間較流行的一種做法。”食材明細主料土豆（300...

“我愛吃咖喱風味的菜式，用來涼拌土豆絲，做法好簡單，色澤金黃，好看又好吃！絕對是個快手菜！”食材明細主料土豆（適量）輔料水（適量）配料咖喱油（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）咖喱黃金土豆絲的做法步驟1、土...

“酸菜魚一直是老爸的拿手菜，尤其在夏天，我們家對酸菜尤為情有獨鍾，恰逢老爸單位發了一袋土豆，於是一道土豆新吃法應運而生---酸菜土豆絲今天是第一次試菜，全家大呼好吃，酸菜的酸爽比醋溜土豆絲的酸味要好得多，是夏天消暑開...

“平常很少吃培根，可是有時很長時間沒吃了，又有點想吃。所以，家裏偶爾也會買一些回來放着預備什麼時候想吃就可以馬上做。不過呢，我不喜歡有肥肉的培根，這次買的是全瘦肉型的。培根無論怎麼做怎麼吃都感覺有點鹹，所以在搭配...

食材明細主料西芹（適量）土豆（適量）輔料肉末（適量）配料食用油（適量）剁椒（適量）鹽（適量）雞粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒西芹土豆絲的做法步驟1、土豆去皮，用工具刨成絲，過一下水。2、西芹切條。3、炒鍋下油，下肉末炒散...

食材明細主料土豆（適量）輔料胡蘿蔔（適量）香菜（適量）廣式香腸（適量）配料鹽（適量）糖（適量）葱（適量）香油（適量）醋（適量）花椒（適量）小辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香熗土豆絲的做法步驟1、土豆、胡蘿蔔切成絲，香腸切成絲2、鍋裏放...

“這是本人的處女作（其實準確的説是我發表菜譜的第一部作品），希望大家給出寶貴意見。”食材明細主料土豆（適量）輔料小葱（適量）配料鹽（適量）白醋（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒土豆絲的做法步驟1、土豆絲的做...

“吃慣了土豆絲的童鞋，可以省點力氣，直接把土豆切片，放些自己喜歡的肉啊或其他，改變一下口味，小小的變化，會讓菜色有所變化，花樣換着吃，簡單不減味！土豆有新土豆和舊土豆之分，新土豆新在新鮮，估計是當年的品種，個人感覺新土豆還比...

“太湖白蝦是太湖名產，俗稱“水晶蝦”，其殼極薄，通體透明，晶瑩如玉，肉嫩味鮮，營養豐富，可烹製百十道菜餚。”食材明細主料白蝦（250克）土豆（100克）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）葱（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

“炒土豆絲兒，雖然是個大眾菜，但的確很招人喜歡，凡是地球人幾乎都知道，領導和俺也十分喜歡，在用料上稍加點變化，也會給您增添了新鮮感，百吃不厭。”食材明細主料大土豆（1個）西芹（約2瓣）紅蘿蔔（半個）冬菇（4-6朵）輔料薑絲（適量）配料鹽（適...

“第一次發上來的菜，簡單易學，”食材明細主料蒜薹（一斤）輔料土豆（一個）豬肉（50克左右）配料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹土豆絲炒肉的做法步驟1、原料：蒜薹.土豆.豬肉2、蒜薹切段放一...

“酸辣土豆絲是我的最愛，因為自己不會做，每次去飯店都要點這個。。酸酸的，辣辣的，最關鍵的是脆脆的。這個是我第一次成功的把酸辣土豆絲做成脆脆的哦，哈哈。因為偶的廚藝不咋滴，所以，有點手忙腳亂。在炒的時候還要邊拍照，着實...

“這碟土豆絲雖然看起來柔軟如面線，但口感可是絕對的爽脆．酸辣可口，特別開胃”食材明細主料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料小辣椒（適量）蒜（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣土豆絲的做法步驟1、土豆去皮後用瓜泡削成薄片...

食材明細主料土豆（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巧切土豆絲的做法步驟1、土豆去皮後，切掉上下突起部分，成平面。2、然後從中間對半切開。3、用瓜刨土豆削成幾疊平平整整，看似透明的薄片。4、把削好的土豆片碼整...