“大蒜時間不能炒的時間過長哦” 食材明細主料大蒜 (400g)辣椒 (2個)乾子 (2塊)輔料油 (2勺)醬油 (1勺)鹽 (4g)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜苗肉絲炒辣椒乾子的做法步驟1、把大蒜苗洗乾淨切成段2、把肉切成絲,豆腐乾子切成條,辣椒切成段3、先將肉絲放油鍋裏,加少許鹽和生抽炒三分鐘盛出,再炒辣椒一分鐘後將乾子倒入鍋裏炒一分鐘盛出,在再放油將大蒜苗炒一分鐘,然後將炒好的肉絲及辣椒乾子倒入鍋里加鹽加水炒2分鐘起鍋,切記蒜苗在鍋裏不能炒時間太長,時間長了蒜苗會炒老