食材明細主料香椿 (4-5棵)雞蛋 (3枚)輔料花生油 (30毫升)鹽 (3克)雞精 (1克)其他 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)樸實的香椿炒蛋的做法步驟1、做法:1、將冷凍的香椿拿出解凍,2、三個雞蛋,3、香椿芽切碎末,雞蛋倒入,打散後,加少許鹽和雞精調味。4、起鍋燒熱放油5、待6成熱,倒入香椿蛋液。6、翻炒片刻,觀察蛋液定型上色即熟。