“豬肝含有豐富的蛋白質和維生素A,含有豐富的鈣,鐵,磷,鋅,硒,鉀等微量元素。用豬肝搭配黃瓜,香菜等蔬菜來炒味道都不錯。” 食材明細主料豬肝 (1塊)黃瓜 (2根)輔料油 (適量)鹽 (少量)味極鮮醬油 (少量)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)黃瓜炒豬肝的做法步驟1、豬肝切片2、黃瓜洗淨切片3、鍋裏油熱加入豬肝翻炒4、加入黃瓜翻炒5、加入味極鮮醬油翻炒6、最後加入鹽炒勻即可小竅門喜歡吃辣的朋友可加入辣椒同炒。