食材明細
- 微辣 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
煎炸金風魚的做法步驟
1、原料:金風魚麪粉幹辣椒粉調料:葱蒜姜指天椒(切好炸過)及適量醬油及油。
2、將麪粉及幹辣椒粉拌均,備用。
3、魚處理後,魚身上稍微切兩刀洗淨控幹水,將魚都均勻裹上面粉。
4、燒熱鍋,下適量的油燒熱。慢火煎炸至微黃翻面繼續炸。
5、最紅炸至兩面金黃及可出鍋。
6、事前將葱,蒜及薑絲爆香。指天辣椒切段。
7、將(6)加入適量醬油及爆香的葱油拌均,淋在魚上即可吃啦。
8、成品圖@@來...來...吃魚咯。