食材明細主料白菜 (一棵)輔料肥豬肉 (一塊)蒜末 (少許)調料鹽 (少許)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)油渣炒白菜的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、白菜手撕成大塊泡洗乾淨。3、肥豬肉切片,切點蒜末。4、熱鍋放肥豬肉下去中小火煉出油脂。5、如圖這樣子就可以了。6、放蒜末下去爆香。7、然後放入白菜大炒軟。8、調點鹽翻炒均勻即可。9、成品圖。