食材明細主料薺菜 (適量)輔料油渣 (適量)調料豬油 (適量)鹽 (適量)雞精 (少許)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)油渣炒薺菜的做法步驟1、焯好的薺菜切碎備用。2、油渣備好。3、熱鍋入適量油渣及豬油。4、放入薺菜翻炒一分鐘,加入適量鹽,雞精調味即可。5、即將出鍋裝盤。6、成品圖。小竅門時令美味,春天不容錯過哦!