食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡蘿蔔雞蛋炒上海青的做法步驟
1、上海青泡洗乾淨。
2、胡蘿蔔改刀切片,剁點蒜末,雞蛋一個。
3、熱鍋放茶油,雞蛋液倒入炒至定型先剷出備用。
4、鍋裏還有底油,放胡蘿蔔片炒至斷生。
5、放入蒜末炒香。
6、再放入上海青大火翻炒。
7、斷生後調鹽快速翻炒均勻。
8、雞蛋倒回鍋裏翻炒一分鐘即可。
9、成品圖。
10、成品圖。
1、上海青泡洗乾淨。
2、胡蘿蔔改刀切片,剁點蒜末,雞蛋一個。
3、熱鍋放茶油,雞蛋液倒入炒至定型先剷出備用。
4、鍋裏還有底油,放胡蘿蔔片炒至斷生。
5、放入蒜末炒香。
6、再放入上海青大火翻炒。
7、斷生後調鹽快速翻炒均勻。
8、雞蛋倒回鍋裏翻炒一分鐘即可。
9、成品圖。
10、成品圖。