食材明細主料菜花 (1個)臘肉 (1條)大番茄 (1個)輔料蠔油 (2大匙)玉米油 (1大匙)蒜 (4瓣)鹹香 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)臘肉番茄炒菜花的做法步驟1、菜花切小朵,洗淨。2、臘肉去皮切片。3、蒜切片。4、番茄去皮切塊。5、熱油鍋,把臘肉放入煸炒出油。6、放入蒜片爆香。7、放入菜花和番茄炒,加少水煮至稍軟身。8、倒入蠔油炒。9、炒至喜歡的軟硬程度即可。10、飄香下飯。