“廚師:弟弟作者:姐姐吃貨:小巫,驍胖炎熱的夏天,經常會不想吃飯,學好這道酸辣雞雜保證激活你的味蕾,找到吃的幸福感。” 食材明細主料雞雜 (400g)酸辣椒 (200g)紅辣椒 (100g)輔料姜 (1個)蒜 (4顆)葱 (2顆)料酒 (2勺)醬油 (1勺)鹽 (1勺)微辣 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)酸辣雞雜的做法步驟1、料酒醃製雞雜,過水。2、酸辣就,紅辣椒,姜,蒜準備。3、姜蒜先下鍋,再炒雞雜。加料酒。4、加辣椒,繼續炒,中間可以加生抽。5、完成。是不是很簡單~😇